点击下载:中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件)第一章 发酵工程总论(主讲:韩北忠)
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发酵的定义 1、传统发酵 2、生化和生理学意义的发酵 3、工业上的发酵11 一、发酵的定义 1、传统发酵 2、生化和生理学意义的发酵 3、工业上的发酵
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