第二节蛩白质的基本杓件单位-氨基酸 常见的蛋白质氨基酸的结构通式 二、二十种常见的蛋白质氨基酸分类及结构 三、不常见的蛋白质氨基酸和韭蛋白质氨基酸 四、氨基酸的性质 五、蛋白质的水解第二节 蛋白质的基本构件单位─氨基酸 一、常见的蛋白质氨基酸的结构通式 二、二十种常见的蛋白质氨基酸分类及结构 三、不常见的蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸 四、氨基酸的性质 五、蛋白质的水解