蛩白质的主要生理功能 蛋白质( protein)是生活细胞内含量最丰富、功能最 复杂的生物大分子,并参与了几乎所有的生命活动和生命过 程。因此,研究蛋白质的结构与功能始终是生命科学最基本 的命题。 生物体最主要的特征是生命活动,而蛋白质是生命活动 的体现者,具有以下主要功能 催化功能;结构功能;调节功能; 防御功能;运动功能;运输功能; 信息功能;储藏功能。 合蛋白质的主要生理功能 蛋白质（protein）是生活细胞内含量最丰富、功能最 复杂的生物大分子，并参与了几乎所有的生命活动和生命过 程。因此，研究蛋白质的结构与功能始终是生命科学最基本 的命题。 生物体最主要的特征是生命活动，而蛋白质是生命活动 的体现者，具有以下主要功能： 催化功能；结构功能；调节功能； 防御功能；运动功能；运输功能； 信息功能；储藏功能 • • • • • •