第二章花卉的生长与发育与环境 植物种类的不同,它们的生长发育类型和对外界环境条件的要求也不相同。只有充分调查清楚每种植 物生长发育的特点,以及所需要的环境条件,才能创造和运用相应的栽培技术措施,达到人们改造植物 利用植物的预期目的。当前国际花卉生产中广泛采用的电照生产、遮光处理、种子和球根的低温处理等技 术措施,都是在充分了解和掌握某些花卉生长发育特点的基础上制定的栽培措施,这些都大大提高了花卉 生产的经济价值和观赏价值。所以,了解和掌握花卉生长发育规律是花卉工作者首要的任务,也是花卉栽 培和应用的理论基础。 第一节花卉生长发育的特性 花卉生长发育的规律性 花卉同其它植物一样,无论是从种子到种子或从球根到球根,在一生中既有生命周期的变化,又有年 周期的变化。在个体发育中,多数种类经历种子休眠和萌发、营养生长和生殖生长三大时期(无性繁殖的种 类可以不经过种子时期),上述各个时期或周期的变化,基本上都遵循着一定的规律性,如发育阶段的顺序 性和局限性等等。由于花卉种类繁多,原产地的生态环境复杂,常形成众多的生态类型,其生长发育过程 和类型以及对外界环境条件的要求也比其它植物繁多而富于变化。不同种类花卉的生命周期长短差距甚 大,一般花木类的生命周期从数年至数百年,如牡丹的生命周期可达300-400年之久;草本花卉的生命周 期短的只有几日(如短命菊),长至1年、2年和数年(如翠菊、万寿菊、凤仙花、须苞石竹、蜀葵、毛地黄、 金鱼草、美女樱、三色堇等)。 花卉同其它植物一样,在年周期中表现最明显的有两个阶段,即生长期和休眠期的规律性变化。但是 由于花卉种和品种极其繁多,原产地立地条件也极为复杂,同样年周期的情况也多变化,尤其是休眠期的 类型和特点有多种多样:一年生花卉由于春天萌芽后,当年开花结实而后死亡,仅有生长期的各时期变化, 因此年周期即为生命周期,较短而简单;二年生花卉秋播后,以幼苗状态越冬休眠或半休眠:多年生的宿 根花卉和球根花卉则在开花结实后,地上部分枯死,地下贮藏器官形成后进入休眠进行越冬(如萱草、芍药 鸢尾以及春植球根类的唐菖蒲、大丽花、荷花等)或越夏(如秋植球根类的水仙、郁金香、风信子等,它们 在越夏中进行花芽分化),还有许多常绿性多年生花卉,在适宜环境条件下,几乎周年生长保持常绿而无休 眠期,如万年青、书带草和麦冬等等。 人们早已知道植物生长到一定大小或株龄时才能开花,并把到达开花前的这段时期称为“花前成熟期 或“幼期”(在果树学和树木学中称为“幼年期”),这段时期的长短因植物种类或品种而异。花卉不同种 或品种间的花前成熟期差异很大,有的短至数日,有的长至数年乃至几十年,如矮牵牛,在短日照条件下, 于子叶期就能诱导开花:;瓜果类的落花生在种子中花芽原基已经形成:红景天的不同品种间的花前成熟期 具明显差异,据德国的W拉杰( Watler runger)实验,在同样条件下(发芽后同时进行短日照处理)“ Goldrand 品种花前成熟期的平均对生叶数为11.3,而“ A Gr aser”则为42,这说明后者花前成熟期很短:唐菖蒲早 花品种一般种植后90天就可开花,而晩花品种需要120天;瓜叶菊播种后需经过8个月才能开花:牡丹 播种后需3-4年甚至45年才能开花:有些木本观赏树更长,可达20-30年,如欧洲冷杉为25-30年,欧洲 落叶松为10-15年。一般来讲,草本花卉的花前成熟期短,木本花卉的花前成熟期较长。 各类花卉的生育特点 植物在个体发育过程中年复一年的重复着萌芽、生长、开花、结实、芽或贮藏器官的形成和休眠等变 化,然后逐渐衰老而死亡(一年生植物在当年内开花结实后迅速死亡)。人们在长期的生产实践和科学研究 中,不仅逐渐认识和掌握了植物的上述发育过程的规律,而且随着生物学科和实验技术的迅速发展,对于 植物的许多重要发育过程,如开花、休眠等过程的了解已进入到生理生化机理和分子生物学的水平,还找 到了不少人为控制某些发育过程的方法和措施,并应用于生产实践中,如种子春化处理、球根低温贮藏、 花期控制等等。但是,植物生育过程是极为复杂的生命现象,不仅与植物整体的生理密切相关,还时常受 外界环境条件的影响,因此,至今人们还没有对植物每个发育过程的性质和机理都已了解和掌握,比较清 楚和确实掌握的有以下几个方面: (一)春化作用 某些植物在个体生育过程中要求必须通过一个低温周期,才能继续下一阶段的发育,即引起花芽分化 否则不能开花。这个低温周期就叫春化作用,也称感温性。植物通过该阶段所要求的主要外界环境条件是 低温作用,而不同植物所要求的低温值和通过的低温时间各不相同。依据要求低温值的不同,可将花卉分 为三种类型: 1.冬性植物这一类植物在通过春化阶段时要求低温,约在0-10℃的温度下,能够在30-70天的时 间内完成春化阶段。在近于0℃的温度下进行得最快。有人称这类植物为春化要求性植物 二年生花卉,如月见草、毛地黄、毛蕊花等为冬性植物。在秋季播种后,以幼苗状态度过严寒的冬季,第二章 花卉的生长与发育与环境 植物种类的不同，它们的生长发育类型和对外界环境条件的要求也不相同。只有充分调查清楚每种植 物生长发育的特点，以及所需要的环境条件，才能创造和运用相应的栽培技术措施，达到人们改造植物、 利用植物的预期目的。当前国际花卉生产中广泛采用的电照生产、遮光处理、种子和球根的低温处理等技 术措施，都是在充分了解和掌握某些花卉生长发育特点的基础上制定的栽培措施，这些都大大提高了花卉 生产的经济价值和观赏价值。所以，了解和掌握花卉生长发育规律是花卉工作者首要的任务，也是花卉栽 培和应用的理论基础。 第一节 花卉生长发育的特性 一、花卉生长发育的规律性 花卉同其它植物一样，无论是从种子到种子或从球根到球根，在一生中既有生命周期的变化，又有年 周期的变化。在个体发育中，多数种类经历种子休眠和萌发、营养生长和生殖生长三大时期(无性繁殖的种 类可以不经过种子时期)，上述各个时期或周期的变化，基本上都遵循着一定的规律性，如发育阶段的顺序 性和局限性等等。由于花卉种类繁多，原产地的生态环境复杂，常形成众多的生态类型，其生长发育过程 和类型以及对外界环境条件的要求也比其它植物繁多而富于变化。不同种类花卉的生命周期长短差距甚 大，一般花木类的生命周期从数年至数百年，如牡丹的生命周期可达 300-400 年之久；草本花卉的生命周 期短的只有几日(如短命菊)，长至 1 年、2 年和数年(如翠菊、万寿菊、凤仙花、须苞石竹、蜀葵、毛地黄、 金鱼草、美女樱、三色堇等)。 花卉同其它植物一样，在年周期中表现最明显的有两个阶段，即生长期和休眠期的规律性变化。但是， 由于花卉种和品种极其繁多，原产地立地条件也极为复杂，同样年周期的情况也多变化，尤其是休眠期的 类型和特点有多种多样：一年生花卉由于春天萌芽后，当年开花结实而后死亡，仅有生长期的各时期变化， 因此年周期即为生命周期，较短而简单；二年生花卉秋播后，以幼苗状态越冬休眠或半休眠；多年生的宿 根花卉和球根花卉则在开花结实后，地上部分枯死，地下贮藏器官形成后进入休眠进行越冬(如萱草、芍药、 鸢尾以及春植球根类的唐菖蒲、大丽花、荷花等)或越夏(如秋植球根类的水仙、郁金香、风信子等，它们 在越夏中进行花芽分化)，还有许多常绿性多年生花卉，在适宜环境条件下，几乎周年生长保持常绿而无休 眠期，如万年青、书带草和麦冬等等。 人们早已知道植物生长到一定大小或株龄时才能开花，并把到达开花前的这段时期称为“花前成熟期” 或“幼期”(在果树学和树木学中称为“幼年期”)，这段时期的长短因植物种类或品种而异。花卉不同种 或品种间的花前成熟期差异很大，有的短至数日，有的长至数年乃至几十年，如矮牵牛，在短日照条件下， 于子叶期就能诱导开花；瓜果类的落花生在种子中花芽原基已经形成；红景天的不同品种间的花前成熟期 具明显差异，据德国的 W 拉杰(Watler Runger)实验，在同样条件下(发芽后同时进行短日照处理)“Goldrand” 品种花前成熟期的平均对生叶数为 11.3，而“A.Gr.aser”则为 4.2，这说明后者花前成熟期很短；唐菖蒲早 花品种一般种植后 90 天就可开花，而晚花品种需要 120 天；瓜叶菊播种后需经过 8 个月才能开花；牡丹 播种后需 3-4 年甚至 4-5 年才能开花；有些木本观赏树更长，可达 20-30 年，如欧洲冷杉为 25-30 年，欧洲 落叶松为 10-15 年。一般来讲，草本花卉的花前成熟期短，木本花卉的花前成熟期较长。 二、各类花卉的生育特点 植物在个体发育过程中年复一年的重复着萌芽、生长、开花、结实、芽或贮藏器官的形成和休眠等变 化，然后逐渐衰老而死亡(一年生植物在当年内开花结实后迅速死亡)。人们在长期的生产实践和科学研究 中，不仅逐渐认识和掌握了植物的上述发育过程的规律，而且随着生物学科和实验技术的迅速发展，对于 植物的许多重要发育过程，如开花、休眠等过程的了解已进入到生理生化机理和分子生物学的水平，还找 到了不少人为控制某些发育过程的方法和措施，并应用于生产实践中，如种子春化处理、球根低温贮藏、 花期控制等等。但是，植物生育过程是极为复杂的生命现象，不仅与植物整体的生理密切相关，还时常受 外界环境条件的影响，因此，至今人们还没有对植物每个发育过程的性质和机理都已了解和掌握，比较清 楚和确实掌握的有以下几个方面： （一）春化作用 某些植物在个体生育过程中要求必须通过一个低温周期，才能继续下一阶段的发育，即引起花芽分化， 否则不能开花。这个低温周期就叫春化作用，也称感温性。植物通过该阶段所要求的主要外界环境条件是 低温作用，而不同植物所要求的低温值和通过的低温时间各不相同。依据要求低温值的不同，可将花卉分 为三种类型： 1．冬性植物 这一类植物在通过春化阶段时要求低温，约在 0-10℃的温度下，能够在 30-70 天的时 间内完成春化阶段。在近于 0℃的温度下进行得最快。有人称这类植物为春化要求性植物。 二年生花卉，如月见草、毛地黄、毛蕊花等为冬性植物。在秋季播种后，以幼苗状态度过严寒的冬季