根据酶蛋白质分子的特点，将酶分为： 单体酶：仅有一个活性中心，由一条或多 条共价相连的肽链组成的酶分子。 牛胰RNase 124aa 单链 鸡卵清溶菌酶 129aa 单链 胰凝乳蛋白酶三条肽链 根据酶蛋白质分子的特点，将酶分为： 单体酶：仅有一个活性中心，由一条或多 条共价相连的肽链组成的酶分子。 牛胰RNase 124 aa 单链 鸡卵清溶菌酶 129 aa 单链 胰凝乳蛋白酶 三条肽链