点击下载:湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第五章 食品浓缩和结晶
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三、蒸发器的类型及选择 间歇性 连续式:升膜式、降膜式、刮板式、离心薄膜式 几种蒸发器: 特点、工作原理、优缺点、适用的物料三、蒸发器的类型及选择 间歇性 连续式:升膜式、降膜式、刮板式、离心薄膜式 几种蒸发器: 特点、工作原理、优缺点、适用的物料
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