例3-1白地雷核酸生产工艺的试验 试验目的:原来生产中核酸的得率太低,成本太高, 甚至造成亏损。试验目的是提高含量,寻找好的工艺条件。 本例介绍由北京大学生物系与生产厂联合攻关中的第 批L(34)正交试验的情况。 因素一水平表 水平因素白地雷核腌制时间加热时 酸含量(%)(小时) PH值 加水量 1:4 123 74 24 4.8 8.4 6.0 1:3 9.03 ⚫ 例3－1 白地雷核酸生产工艺的试验 ⚫ 试验目的：原来生产中核酸的得率太低，成本太高， 甚至造成亏损。试验目的是提高含量，寻找好的工艺条件。 ⚫ 本例介绍由北京大学生物系与生产厂联合攻关中的第 一批L9 (34 ) 正交试验的情况。 因素 水平 白地雷核 酸含量（％） 腌制时间 （小时） 加热时 PH值 1 2 3 7.4 8.4 6.2 24 4 0 4.8 6.0 9.0 加水量 1:4 1:3 1:2 因素－水平表