维生素的发现 1886年荷兰医生 Eijkman研究在亚洲普遍流行 的脚气病,企图找到引起该病的细菌,但未 成功。1890年,在他的实验鸡群中爆发了多 发性神经炎,症状与脚气病极为相似 (白米) 艾克曼( C. Eijkman)维生素的发现 1886年荷兰医生Eijkman研究在亚洲普遍流行 的脚气病，企图找到引起该病的细菌，但未 成功。1890年，在他的实验鸡群中爆发了多 发性神经炎，症状与脚气病极为相似。 ？ （白米） 艾克曼 (C.Eijkman)