点击下载:绍兴文理学院:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 维生素
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脂溶性维生素与水溶性维生素 ●溶解性不同 ·代谢方式不同 ●作用的器官不同 ●化学结构不同脂溶性维生素与水溶性维生素 ⚫ 溶解性不同 ⚫ 代谢方式不同 ⚫ 作用的器官不同 ⚫ 化学结构不同
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