《酒店英语-Ⅱ》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：16010202 课程名称：酒店英语 英文名称：Hospitality English-I 课程类别：专业课 学 时：32 学 分：2 适用对象：酒店管理本科专业已修习过酒店英语I的学生 老核方式：考试 先修课程：酒店英语】 二、课程简介 本课程主要针对旅游系酒店专业的学生，通过重点讲授酒店英语，进一步扩大相关词 汇量，训练口语技巧，并简单介绍西方文化背景与风俗习惯，使学生了解中西文化差 异，从而能更好地进行跨文化交流，并为今后就业打下基础。培养学生跨文化交流的 能力和爱国、敬业的情操，为中国特色社会主义事业培养有高度社会责任感与正确道 德观念的有用人才。 The course is designed for hospitality management majors,focus on hospitality English.The main purpose is to further familiarize the students with technical terms. workplace dialogues and western culture and custom.so as to facilitate their future career in the hospitality industry.Cross-cultural communication competence,loyalty for country and responsibility for the job will be emphasized to cultivate talents with social responsibility and proper values. 三、课程性质与教学目的 本课程是旅游系酒店专业学生的必修课程，通过重点讲授酒店英语，扩大相关词 汇量，训练口语技巧，并简单介绍西方文化背景与风俗习惯，使学生能从不同视角审 视并理解文化差异，具备跨文化交流的能力和爱国、散业的情操，从而能更好地进行 跨文化交流，保持高度社会责任感与正确道德观念，成为行业的中坚力量。 四、教学内容及要求 第一章Self-Assessment,Learning Objectives,Introduction (一)目的与要求 1 《酒店英语-II》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：16010202 课程名称：酒店英语-II 英文名称：Hospitality English-II 课程类别：专业课 学 时： 32 学 分：2 适用对象: 酒店管理本科专业已修习过酒店英语 I 的学生。 考核方式：考试 先修课程：酒店英语 I 二、课程简介 本课程主要针对旅游系酒店专业的学生，通过重点讲授酒店英语，进一步扩大相关词 汇量，训练口语技巧，并简单介绍西方文化背景与风俗习惯，使学生了解中西文化差 异，从而能更好地进行跨文化交流，并为今后就业打下基础。培养学生跨文化交流的 能力和爱国、敬业的情操，为中国特色社会主义事业培养有高度社会责任感与正确道 德观念的有用人才。 The course is designed for hospitality management majors, focus on hospitality English. The main purpose is to further familiarize the students with technical terms, workplace dialogues and western culture and custom, so as to facilitate their future career in the hospitality industry. Cross-cultural communication competence, loyalty for country and responsibility for the job will be emphasized to cultivate talents with social responsibility and proper values. 三、课程性质与教学目的 本课程是旅游系酒店专业学生的必修课程，通过重点讲授酒店英语，扩大相关词 汇量，训练口语技巧，并简单介绍西方文化背景与风俗习惯，使学生能从不同视角审 视并理解文化差异，具备跨文化交流的能力和爱国、敬业的情操，从而能更好地进行 跨文化交流，保持高度社会责任感与正确道德观念，成为行业的中坚力量。 四、教学内容及要求 第一章 Self-Assessment, Learning Objectives, Introduction （一）目的与要求