《生物化学》教案 授课题目 学时安排 第七章 酶及其动力学 4学时 掌握本质、组成：单体酶、寡聚酶、多酶复合物等概念： 酶专性：活力测定：反应速度及其测定：米氏方程： 学 抑制作用的类型：抑制类型鉴别：温度对酶促反应的影 夕 响：pH对酶促反应的影响：激活剂对酶促反应的影响 的 熟悉和化学催化剂相同之处：专性机理：分离与纯化： 和 核酶、抗体酶、同工酶概念。中间络合物学说 好 了解习惯命名法：国际系统命名法：国际系统分类法与 求 编号：化学酶工程：生物酶工程。反应级数：常见重要 抑制剂 酶专性：活力测定 教学 米氏方程：抑制作用的类型：温度对酶促反应的影响 重点 pH对酶促反应的影响。 教学 专性机理 难点 米氏方程推导：抑制类型鉴别 教学过程 讲授结合多媒体课件 P348习题之1、2、4、12、13 作业 P381习题之1、2、3