有机祈 ·二、卤素加成(卤化)法 卤素加成法是利用过量的卤化剂与烯基化合 物起加成反应,然后测定剩余的卤化剂 卤素加成法测定烯基化合物的不饱和度时, 分析结果有以下三种表示方法 ·(1)双键的百分含量(纯样品)。 ·(2)烯基化合物百分含量(规格分析)。 (3)“碘值”或“溴值”,其定义是在规定 条件下,每100g试样在反应中加成所需碘或 溴的克数。(油脂分析)• 二、卤素加成(卤化)法 • 卤素加成法是利用过量的卤化剂与烯基化合 物起加成反应，然后测定剩余的卤化剂。 • 卤素加成法测定烯基化合物的不饱和度时， 分析结果有以下三种表示方法： • （1）双键的百分含量(纯样品)。 • （2）烯基化合物百分含量(规格分析)。 • （3）“碘值”或“溴值”，其定义是在规定 条件下，每100g试样在反应中加成所需碘或 溴的克数。（油脂分析） 有机分析