有机祈 8有机官能团定量分析
• 8 有机官能团定量分析 有机分析
有机祈 81概述 有机物的官能团是指化合物分子中具有一定 结构特征,并反映该化合物某些物理特性和 化学特性的原子或原子团。 官能团定量分析就是根据这些物理特性或化 学特性进行含量测定的
8.1 概述 • 有机物的官能团是指化合物分子中具有一定 结构特征，并反映该化合物某些物理特性和 化学特性的原子或原子团。 • 官能团定量分析就是根据这些物理特性或化 学特性进行含量测定的。 有机分析
有机祈 °宫能团定量分析主要解决两个问题 ①通过对试样中某组分的特征官能团的定量 测定,从而确定组分在试样中的百分含量 ②通过对某物质特征官能团的定量测定,来 确定特征官能团在分子中的百分比和个数, 从而确定或验证化合物的结构
• 官能团定量分析主要解决两个问题： • ①通过对试样中某组分的特征官能团的定量 测定，从而确定组分在试样中的百分含量。 • ②通过对某物质特征官能团的定量测定，来 确定特征官能团在分子中的百分比和个数， 从而确定或验证化合物的结构。 有机分析
有机祈 官能团定量分析的特点 种分析方法或分析条件不可能适用于所有 含这种官能团的化合物。 速度一般都比较慢,许多反应是可逆,很少 能直接滴定。 反应专属性比较强
• 一、官能团定量分析的特点 • 一种分析方法或分析条件不可能适用于所有 含这种官能团的化合物。 • 速度一般都比较慢，许多反应是可逆，很少 能直接滴定。 • 反应专属性比较强。 有机分析
有机祈 官能团定量分析的一般方法 ①酸碱滴定法 ·②氧化还原滴定法; ·沉淀滴定法; ·④水分测定法; ·⑤气体测量法 ·⑥比色分析法
• 二，官能团定量分析的一般方法 • ①酸碱滴定法； • ②氧化还原滴定法； • ⑧沉淀滴定法； • ④水分测定法； • ⑤气体测量法； • ⑥比色分析法。 有机分析
有机祈 82烃类化合物的测定 s°8.2.1烯基化合物的测定 概述 有机化合物的分子中含有碳-碳双键或碳-碳三 键的,属于不饱和化合物。 ·下面只讨论含碳-碳双键的烯基化合物不饱和 度的测定
8.2烃类化合物的测定 • 8.2.1 烯基化合物的测定 • 一、概述 • 有机化合物的分子中含有碳-碳双键或碳-碳三 键的，属于不饱和化合物。 • 下面只讨论含碳-碳双键的烯基化合物不饱和 度的测定。 有机分析
有机祈 ·二、卤素加成(卤化)法 卤素加成法是利用过量的卤化剂与烯基化合 物起加成反应,然后测定剩余的卤化剂 卤素加成法测定烯基化合物的不饱和度时, 分析结果有以下三种表示方法 ·(1)双键的百分含量(纯样品)。 ·(2)烯基化合物百分含量(规格分析)。 (3)“碘值”或“溴值”,其定义是在规定 条件下,每100g试样在反应中加成所需碘或 溴的克数。(油脂分析)
• 二、卤素加成(卤化)法 • 卤素加成法是利用过量的卤化剂与烯基化合 物起加成反应，然后测定剩余的卤化剂。 • 卤素加成法测定烯基化合物的不饱和度时， 分析结果有以下三种表示方法： • （1）双键的百分含量(纯样品)。 • （2）烯基化合物百分含量(规格分析)。 • （3）“碘值”或“溴值”，其定义是在规定 条件下，每100g试样在反应中加成所需碘或 溴的克数。（油脂分析） 有机分析
有机祈 2·()氯化碘加成法(韦法 1.基本原理 使过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中 的双键进行定量的加成反应
• (一)氯化碘加成法（韦氏法）。 • 1．基本原理 • 使过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中 的双键进行定量的加成反应 有机分析
反应完全后,加入碘化钾溶液,与剩余的氯 化碘作用析岀碘,以淀粉作指示剂,用硫代 硫酸钠标准溶液滴定。同时做空白试验
• 反应完全后，加入碘化钾溶液，与剩余的氯 化碘作用析出碘，以淀粉作指示剂，用硫代 硫酸钠标准溶液滴定。同时做空白试验
有机祈 KI+Cl>+kcl 12+2Na,S,O3>2Nal+ NaS4O
2 2 2 3 2 4 6 2 I 2Na S O 2NaI Na S O KI ICl I KCl + → + + → + 有机分析