2024/11/1 张星元：发酵原理 20 代谢网络假设把代谢途径和跨膜 载体系统的有序组合作为一个整体， 称为代谢网络，以有利于从宏观上把 握微生物的代谢和生理，为工业发酵 中原料的利用和产物的合成，提供分 析的依据和实际操作的位点；2024/11/1 张星元：发酵原理 20 代谢网络假设把代谢途径和跨膜 载体系统的有序组合作为一个整体， 称为代谢网络，以有利于从宏观上把 握微生物的代谢和生理，为工业发酵 中原料的利用和产物的合成，提供分 析的依据和实际操作的位点；