1.估计平均需要量 estimated average requirement,.EAR:指满 足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个 体需要量的摄入水平。 >指机体为维持“适宜营养状况” “良好健康状 态”平均每日必需摄入（或吸收)该营养素的最 低量，也称“基础需要量”。 01.估计平均需要量 ➢ estimated average requirement，EAR ：指满 足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个 体需要量的摄入水平。 ➢ 指机体为维持“适宜营养状况” “良好健康状 态”平均每日必需摄入（或吸收）该营养素的最 低量，也称“基础需要量”