餐饮企业经营特点 个别订制 生产产品 规格多 批量小 生产过程 生产量难 时间短 以控制 生产 特点 生产过程的 原料、产品 管理难度大 容易变质 生产过程 时间短 生产过程的 管理难度大 原料、产品 容易变质 生产量难 以控制 个别订制 生产产品 规格多 批量小 生产 特点