大分子溶液 大分子的结构 蛋白质结构 级结构 氨基酸序列 主要研究大分子的组成与构型 o Acids 2.二级结构 beta sheet 由氢键稳固的局部构象 alpha helix 包括大分子的大小和形态 3分子的内旋转及柔 顺性 1个大分子中所含的链段越多,链段长度越短,c 分子柔顺性越强:反之,大分子的刚性越题人卫E服触大分子溶液 一、大分子的结构 1. 一级结构 2. 二级结构 3.分子的内旋转及柔 顺性 主要研究大分子的组成与构型 包括大分子的大小和形态 由氢键稳固的局部构象 氨基酸序列 蛋白质结构 1个大分子中所含的链段越多，链段长度越短， 分子柔顺性越强；反之，大分子的刚性越强。 C1 C2 C3 C4