大分子溶液 大分子分粪 般平均摩尔质量大于10kgmo的物质称之为大分子,主 要有 天然大分子 淀粉、蛋白质、纤维素、核酸 和各种生物大分子等。 人工合成大分子合成橡胶、聚烯烃、树脂和合 成纤维等。 合成的功能 大分子材料有光敏大分子、导电性大分子、医用 大分子和大分子膜等。 G人卫版
天然大分子 淀粉、蛋白质、纤维素、核酸 和各种生物大分子等。 人工合成大分子 合成橡胶、聚烯烃、树脂和合 成纤维等。 合成的功能 大分子材料有 光敏大分子、导电性大分子、医用 大分子和大分子膜等。 大分子溶液 大分子分类 一般平均摩尔质量大于10 kgmol-1的物质称之为大分子,主 要有:
大分子溶液 大分子的结构 蛋白质结构 级结构 氨基酸序列 主要研究大分子的组成与构型 o Acids 2.二级结构 beta sheet 由氢键稳固的局部构象 alpha helix 包括大分子的大小和形态 3分子的内旋转及柔 顺性 1个大分子中所含的链段越多,链段长度越短,c 分子柔顺性越强:反之,大分子的刚性越题人卫E服触
大分子溶液 一、大分子的结构 1. 一级结构 2. 二级结构 3.分子的内旋转及柔 顺性 主要研究大分子的组成与构型 包括大分子的大小和形态 由氢键稳固的局部构象 氨基酸序列 蛋白质结构 1个大分子中所含的链段越多,链段长度越短, 分子柔顺性越强;反之,大分子的刚性越强。 C1 C2 C3 C4
大分子溶液 二、大分子的平怕摩尔质量 由于聚合过程中,每个分子的聚合程度可以不一样,所以 聚合物的摩尔质量只能是一个平均值。而且,测定和平均的方法 不同,得到的平均摩尔质量也不同。常用有4种平均方法,因而 有四种表示法: 数均摩尔质量 质均摩尔质量Mm 均摩尔质量 粘均摩尔质量M1 人氏卫版社
大分子溶液 二、大分子的平均摩尔质量 由于聚合过程中,每个分子的聚合程度可以不一样,所以 聚合物的摩尔质量只能是一个平均值。而且,测定和平均的方法 不同,得到的平均摩尔质量也不同。常用有4种平均方法,因而 有四种表示法: 数均摩尔质量 Mn 质均摩尔质量 Mm z均摩尔质量 Mz 粘均摩尔质量 Mη
大分子溶液 數摩尔质量Mn 有一大分子溶液,各组分的分子数分别为N1,N2, 其对应的摩尔质量为M,M2,…,MBo则数均摩尔质量的 义为 MM+NM+.+NM BB N,+N、+∴+N B a NBB a Ne 数均摩尔质量可以用端基分析法和渗透压法测定。 G人民卫试实版社
数均摩尔质量可以用端基分析法和渗透压法测定。 有一大分子溶液,各组分的分子数分别为N1,N2,…, NB , 其对应的摩尔质量为M1,M2,…,MB。则数均摩尔质量的定 义为 1 1 2 2 B B n 1 2 B B B B N M N M N M M N N N N M N + + + = + + + = å å 大分子溶液 数均摩尔质量Mn
大分子溶液 质的摩尔质量Mm 设B组分的分子质量为mg,则质均摩尔质量的定义为 m1M1+m2M2+…+mBMB n1+n1 1 B mpM B N BB ∑m"∑NBMB 质均摩尔质量可以用光散射法测定 人氏卫版社
大分子溶液 质均摩尔质量Mm 质均摩尔质量可以用光散射法测定。 设B组分的分子质量为mB,则质均摩尔质量的定义为 = = + + + + + + = B B 2 B B B B B 1 1 B 1 1 2 2 B B m N M N M m m M m m m m M m M m M M
Z的摩尔质量M2 大分子溶液 在光散射法中利用Zimm图从而计算的高分子摩尔质量称为 均摩尔质量,它的定义是 BB ∑N BB Z mBMMB ∑ NBMB ZBMMB ∑ ZB 用超离心沉降法测得的平均摩尔质量为z均摩尔质量 多人卫试版社
z均摩尔质量M 大分子溶液 z 在光散射法中利用Zimm图从而计算的高分子摩尔质量称为 z均摩尔质量,它的定义是 用超离心沉降法测得的平均摩尔质量为z均摩尔质量 = = = B B B 2 B B 3 B B B B 2 B B z z z M N M N M m M m M M