目录 学科基础课教学大纲… 1.食品科学与工程专业《有机化学B》教学大纲 2.食品质量与安全专业《有机化学B》教学大纲 .10 3.生物制药专业《有机化学A》教学大纲 19 4.环境工程专业《物理化学》教学大纲 28 5.环境科学专业《物理化学》教学大纲， 37 6.生物制药专业《物理化学》教学大纲 .4 7.食品科学与工程专业《物理化学》教学大纲 58 8.生物技术专业《生物化学A》教学大纲 中 9.生物科学专业《生物化学A》教学大纲生物科学专业 78 10.水产养殖学专业《生物化学A》教学大纲 .88 11.水生动物医学专业《生物化学A》教学大纲 97 12.水族科学与技术专业《生物化学A》教学大纲 107 13.生物制药专业《生物化学B》教学大纲 116 14.食品质量与安全专业《生物化学B》教学大纲 125 15.生态学《生物化学》教学大纲.… 135 17.生物大类（生物科学、生物技术）《基础化学B》教学大纲 .…149 18.水产大类专业《基础化学B》教学大纲 157 19.海洋资源与环境专业《基础化学A》教学大纲 165 20.环境工程专业《基础化学A》教学大纲. 173 21.环境科学专业《基础化学A》教学大纲 .182 22.生态学专业《基础化学A》教学大纲 190 23.食品大类《基础化学A》教学大纲 .198 24.生物制药专业《基础化学A》教学大纲. 207 25.海洋资源与环境专业《有机化学C》课程教学大纲 215 26.环境科学专业《有机化学C》课程教学大纲 224 27.生物技术专业《有机化学C》课程教学大纲 232 28.生物科学专业《有机化学C》课程教学大纲. …241 29.水产养殖学专业《有机化学C》课程教学大纲 250 30.水生动物医学专业《有机化学C》课程教学大纲 259 31.水族科学与技术专业《有机化学C》课程教学大纲. .…268 目 录 学科基础课教学大纲............................................................................................................................... 1 1. 食品科学与工程专业《有机化学 B》教学大纲...................................................................... 1 2. 食品质量与安全专业《有机化学 B》教学大纲.................................................................... 10 3. 生物制药专业《有机化学 A》教学大纲................................................................................19 4. 环境工程专业《物理化学》教学大纲....................................................................................28 5. 环境科学专业《物理化学》教学大纲....................................................................................37 6. 生物制药专业《物理化学》教学大纲....................................................................................47 7. 食品科学与工程专业《物理化学》教学大纲........................................................................58 8. 生物技术专业《生物化学 A》教学大纲................................................................................68 9. 生物科学专业《生物化学 A》教学大纲-生物科学专业...................................................... 78 10. 水产养殖学专业《生物化学 A》教学大纲..........................................................................88 11. 水生动物医学专业《生物化学 A》教学大纲......................................................................97 12. 水族科学与技术专业《生物化学 A》教学大纲................................................................107 13. 生物制药专业《生物化学 B》教学大纲............................................................................ 116 14. 食品质量与安全专业《生物化学 B》教学大纲................................................................ 125 15. 生态学《生物化学》教学大纲............................................................................................135 17. 生物大类（生物科学、生物技术）《基础化学 B》教学大纲..........................................149 18. 水产大类专业《基础化学 B》教学大纲............................................................................ 157 19. 海洋资源与环境专业《基础化学 A》教学大纲................................................................165 20. 环境工程专业《基础化学 A》教学大纲............................................................................173 21. 环境科学专业《基础化学 A》教学大纲............................................................................182 22. 生态学专业《基础化学 A》教学大纲................................................................................190 23. 食品大类《基础化学 A》教学大纲.................................................................................... 198 24. 生物制药专业《基础化学 A》教学大纲............................................................................207 25. 海洋资源与环境专业《有机化学 C》课程教学大纲........................................................215 26. 环境科学专业《有机化学 C》课程教学大纲.................................................................... 224 27. 生物技术专业《有机化学 C》课程教学大纲.................................................................... 232 28. 生物科学专业《有机化学 C》课程教学大纲.................................................................... 241 29. 水产养殖学专业《有机化学 C》课程教学大纲................................................................ 250 30. 水生动物医学专业《有机化学 C》课程教学大纲............................................................ 259 31. 水族科学与技术专业《有机化学 C》课程教学大纲........................................................268