2018/5/23 设与 课堂讨论 小圆布置 2,汇时间25-30分钟 额目：客对降的食受放心写3 要：观察人大各类型食的卫生状况、查同学对我们的 意在预防生物性药染方面的收心程度、进行被计记明 课下研习布X 在食品“从农可到餐”整个供定陆上有零些可能引起食品生物 性污染的美健直？它们是知制产型的组 2015年全年农产品质量总体合格率为97.1%，荒菜、木果、菜 62018/5/23 6 30 课堂讨论 食品 安全 与 质量 管理 - 小组project 展示提醒 - 食品小作坊- 让我如何更爱你的美食？ - 要求：下周汇报，汇报形式ppt/video,汇报时间25-30分钟 31 课堂讨论 食品 安全 与 质量 管理 - 小组调查 布臵 - 题目：你对你的食堂放心吗？ - 要求：观察人大的各类型食堂的卫生状况、调查同学对我们的食 堂在预防生物性污染方面的放心程度、进行统计说明 32 课下研习布臵 食品 安全 与 质量 管理 - 思考 - 在食品“从农田到餐桌”整个供应链上有哪些可能引起食品生物 性污染的关键点？它们是如何产生的？ - 2015年全年农产品质量总体合格率为97.1%，蔬菜、水果、茶 叶、畜禽产品和水产品例行监测合格率分别为96.1%、95.6%、 97.6%、99.4%和95.5%。你如何看这些数据？