2.酶的分类 (5)异构酶 Isomerase ■异构酶催化各种同分异构体的相互转化, 即底物分子内基团或原子的重排过程。 例如,6磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。 CHOH CH,OH CHOH O OH O OH OH OH OH OH2. 酶的分类 ◼ 异构酶催化各种同分异构体的相互转化， 即底物分子内基团或原子的重排过程。 例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。 (5) 异构酶 Isomerase O CH2OH OH OH OH OH O CH2OH CH2OH OH OH OH