细菌的营养物质 1水分：水是良好的溶剂，整个分解代谢、合成 代谢均需有水才能进行 2碳源：用于合成菌体的糖类、脂类、蛋白质、核 酸等成分，是细菌获得能量的主要来源 3氮源：用于合成菌体的蛋白质、酶、核酸等 4无机盐类：钾、钠、钙、镁。磷。铁、硫、氯、 锰、锌等无机盐，是构成菌体成分，调节 细胞渗透压和酸碱平衡，构成细菌的酶类 5生长因子：主要是B族维生素族、某些氨基酸、 嘌呤和嘧啶、X、V生长因子等 ㈡ 细菌的营养物质 1 水分：水是良好的溶剂，整个分解代谢、合成 代谢均需有水才能进行 2 碳源：用于合成菌体的糖类、脂类、蛋白质、核 酸等成分，是细菌获得能量的主要来源 3 氮源：用于合成菌体的蛋白质、酶、核酸等 4 无机盐类：钾、钠、钙、镁。磷。铁、硫、氯、 锰、锌等无机盐，是构成菌体成分，调节 细胞渗透压和酸碱平衡，构成细菌的酶类 5 生长因子：主要是B族维生素族、某些氨基酸、 嘌呤和嘧啶、X、V生长因子等