1.新陈代谢的一般概念 广义):生物体与周围环境进行的物质交换 (狭义):活细胞内进行的一切化学反应,即中间代谢 动物体的新陈代谢包括五个阶段: 摄食、消化、吸收、中间代谢、排泄 消化:将食物中的大分子有机物水解成能被机体吸收 利用的小分子化合物的过程。 吸收:消化道物质透过黏膜进入血液或淋巴液的过程。1. 新陈代谢的一般概念 (广义)：生物体与周围环境进行的物质交换。 动物体的新陈代谢包括五个阶段： (狭义)：活细胞内进行的一切化学反应，即中间代谢。 摄食、消化、吸收、中间代谢、排泄 消化：将食物中的大分子有机物水解成能被机体吸收 利用的小分子化合物的过程。 吸收：消化道物质透过黏膜进入血液或淋巴液的过程