试卷代号：2796 座位号■ 中央广播电视大学2013一2014学年度第一学期“开放专科”期末考试 茶叶生产技术试题 2014年1月 题 号 二 三 四 总 分 数 得 分 评卷人 一、选择题（每题2分，计20分】 1.下面列举的茶为不发酵茶的是( A.绿茶 B.黄茶 C.黑茶 D.红茶 2.下面列举的茶为扁形名优绿茶的是( ）。 A.龙井茶 B.黄山毛峰 C.碧螺春 D.开化龙顶 3.我国茶类繁多，品质风格各异，对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采 的是( )。 A.红茶 B.西湖龙井 C.绿茶 D.乌龙茶 4.茶树新梢的生育进程是()。 A芽体膨大，真叶展开，鳞片展开，鱼叶展开，驻芽形成 B.芽体膨大，鱼叶展开，真叶展开，鳞片展开，驻芽形成 C.芽体膨大，鳞片展开，真叶展开，鱼叶展开，驻芽形成 D,芽体膨大，鳞片展开，鱼叶展开，真叶展开，驻芽形成 5.茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历()。 A.一年 B.一年零一、二个月 C.一年零三、四个月 D.一年零五、六个月 3187试卷代号 :2796 座位号 中央广播电视大学 2013-2014 学年度第一学期"开放专科"期末考试 茶叶生产技术试题 2014 E 二|四|总分| |I I 一、选择题(每题 分，计 20 分} 1.下面列举的茶为不发酵茶的是( )。 A. 绿茶 B. 黄茶 C. 黑茶 D. 红茶 2. 下面列举的茶为扁形名优绿茶的是( )。 A. 龙井茶 B. 黄山毛峰 C. 碧螺春 D. 开化龙顶 3. 我国茶类繁多，品质风格各异，对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采 的是( )。 A. 红茶 B. 西湖龙井 c.绿茶 D. 乌龙茶 4. 茶树新梢的生育进程是( )。 A. 芽体膨大，真叶展开，鳞片展开，鱼叶展开，驻芽形成 B. 芽体膨大，鱼叶展开，真叶展开，鳞片展开，驻芽形成 c.芽体膨大，鳞片展开，真叶展开，鱼叶展开，驻芽形成 D. 芽体膨大，鳞片展开，鱼叶展开，真叶展开，驻芽形成 5. 茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历( )。 A. 一年 C. 一年零三、四个月 B. 一年零一、二个月 D. 一年零五、六个月 3187