概述 但后来发现有些糖不符合上通 如鼠李糖：C6H12O5 是糖类，但分子式 中H:O≠2：1 而某些化合物： 如甲醛 CH2O 化学结构上符合通式，但 乙酸 C2H4O2 化学性质上都不属于糖类 乳酸 C3HeOs 所以“碳水化合物”这一词并非十分恰当，但因 沿用已久，至今仍在使用。 化学结构上符合通式，但 化学性质上都不属于糖类 所以 “碳水化合物 ”这一词并非十分恰当，但因 沿用已久，至今仍在使用。 但后来发现有些糖不符合上通 如 鼠李糖 ： C 6 H12 O 5 是糖类，但分子式 中 H : O ≠ 2 : 1 而某些化合物： 如 甲醛 CH 2 O 乙酸 C 2 H 4 O 2 乳酸 C 3 H 6 O 3 概述