动物科技学院本科误程教学大纲 本重点、难点：猪、乳牛与家的饲养、给料、给水 消英、挤乳 集蛋 采暖和降温等机械设备与设施，以 收生产中的污染控制 第一节蒸本 要点：生态平衡、社会发展和环境污染 第二节牧场废弃物的处理和利用 习厦要点：粪便处理的原理、利用途径和注意问题。 本章重点、难点：工农业生产、生活中的有害物质和动物生产自身产生污染物质对家高和高产品造成危害，掌程 备衡场污染的成因、传播途径和规律，科学地处理和利用备牧场废弃物，实现备牧场清洁生产。 本章教学要求：树立正确生态文明观，把握自然净化技术的要点 第十一章家畜的行为管理 第一节行为的功能与行为管理与设施 习题要点：因地制宜、调教使役的原则，人性化、省力化的声舍结构与设备 第二节家畜管理与福利 习避要点：动物福利与有机农业、健康与产品安全的关系。 本章重点、难点：从饲养方式与面积、地面、声栏、饲植和平面布局等方面了解设备与行为管理的关系，并能从 教有、消费者、管理人员的角度入手理解建立人与动物的亲和关系、确立循序渐进的管理制度和适宜的生产水平、 推动备牧业清洁生产进程与动物福利的关系，并且，掌握营养调控、切断、运输、居率、医疗保健等动物福利保 问题。 本章教学要求：佩明行为管理的原则、介绍福利管理的范例，通俗易懂。 五、考核方式及要求 期末闭卷考试和课堂互动得分评价成绩 六、推荐教材及教学参考书 材】 《家畜环境卫生学》，颜培实李如治主编，高等教有出版社，2011年，标准书号：1SBN9787040317251 七、说明 大入：动物科技学院本科课程教学大纲 129 本章重点、难点：猪、乳牛与家禽的饲养、给料、给水、清粪、挤乳、集蛋、采暖和降温等机械设备与设施，以 及评价和比较各自的特点。以供畜牧场规划设计、制订生产工艺、设备选型时之参考。 本章教学要求：以生产实例，阐明技术方案制定与修正，利用多媒体灵活多样生动形象地复现技术效果。 第九章 畜牧生产中的污染控制 第一节 基本概念 习题要点：生态平衡、社会发展和环境污染 第二节 畜牧场废弃物的处理和利用 习题要点：粪便处理的原理、利用途径和注意问题。 本章重点、难点：工农业生产、生活中的有害物质和动物生产自身产生污染物质对家畜和畜产品造成危害，掌握 畜禽场污染的成因、传播途径和规律，科学地处理和利用畜牧场废弃物，实现畜牧场清洁生产。 本章教学要求：树立正确生态文明观，把握自然净化技术的要点。 第十一章 家畜的行为管理 第一节 行为的功能与行为管理与设施 习题要点：因地制宜、调教使役的原则，人性化、省力化的畜舍结构与设备 第二节 家畜管理与福利 习题要点：动物福利与有机农业、健康与产品安全的关系。 本章重点、难点：从饲养方式与面积、地面、畜栏、饲槽和平面布局等方面了解设备与行为管理的关系，并能从 教育、消费者、管理人员的角度入手理解建立人与动物的亲和关系、确立循序渐进的管理制度和适宜的生产水平、 推动畜牧业清洁生产进程与动物福利的关系，并且，掌握营养调控、切断、运输、屠宰、医疗保健等动物福利保 障问题。 本章教学要求：阐明行为管理的原则、介绍福利管理的范例，通俗易懂。 五、考核方式及要求 期末闭卷考试和课堂互动得分评价成绩。 六、推荐教材及教学参考书 教 材： 《家畜环境卫生学》，颜培实李如治主编，高等教育出版社，2011 年，标准书号：ISBN 9787040317251。 七、说明 大纲修订人：颜培实 大纲审定人：周岩民