一、油菜的分类 白莱型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜的优缺点及其分布， 二、油菜的生育过程 油菜的生有期和生有时期（苗期、蕾墓期、开花期、结角成熟期）*。 第三节油菜的器官生长发育 一、根系 根系的形态和功能*、根系的生长*。 二、茎的生长 颈、主茎和分枝，影响分村生长的因素*。 三、 真叶的形状及其功能#、主茎叶片数的变化、出叶速度和叶序、叶片的生长*、叶片养 分给美的风域性 四、油莱的开花与授粉 花器枸造*、开花、授粉（传粉）*、受精。 五、角果与种子发有 角果*年、子粒* 六、油莱的产量形成 油菜的产量构成因素及其形成过程料。 第四节油菜的栽培技术 秧苗期栽培技术 种子构造萌发和出苗过程、秧苗期生理上的两个转折期*、缩茎的伸长规律*、壮苗的形 态特征*、有苗要点#。 二、大田苗期栽培技术 越冬苗类#、冻害*、达到壮苗安全越冬的技术环节#。 三、蕾薹期栽培技术 平头高度及其应用、蕾薹期的主攻目标和技术关键粉 四、花角期栽培技术 施好花肥#、保持适宜的土壤湿度、防治病虫*、预防倒伏。 五、收获 手工收获、机械收获。 3、实验内容（四号，黑体） 实验一、油菜花芽分化观察(3学时》 空哈性质，哈证性实：哈 实验内容：油菜花芽分化的各个时期及其特征观察 实验目的与要求：了解油菜花芽分化过程及各分化时期化芽的形态特征。 注意要点：严格按实验步骤要求进行。 实验二、油菜子粒品质分析(4学时) 实验性质：综合性实验 实验内容：油菜籽粒硫代葡萄糖苷含量测定原理与方法一、油菜的分类 白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜的优缺点及其分布。 二、油菜的生育过程 油菜的生育期和生育时期（苗期、蕾薹期、开花期、结角成熟期）*。 第三节 油菜的器官生长发育 一、根系 根系的形态和功能*、根系的生长*。 二、茎的生长 根颈、主茎和分枝，影响分村生长的因素*。 三、叶 真叶的形状及其功能*#、主茎叶片数的变化、出叶速度和叶序、叶片的生长*、叶片养 分输送的区域性。 四、油菜的开花与授粉 花器构造*、开花、授粉（传粉）*、受精。 五、角果与种子发育 角果*#、子粒*。 六、油菜的产量形成 油菜的产量构成因素及其形成过程*#。 第四节 油菜的栽培技术 一、秧苗期栽培技术 种子构造萌发和出苗过程、秧苗期生理上的两个转折期*、缩茎的伸长规律*、壮苗的形 态特征*、育苗要点#。 二、大田苗期栽培技术 越冬苗类*#、冻害*、达到壮苗安全越冬的技术环节#。 三、蕾薹期栽培技术 平头高度及其应用*#、蕾薹期的主攻目标和技术关键*# 四、花角期栽培技术 施好花肥#、保持适宜的土壤湿度、防治病虫*、预防倒伏。 五、收获 手工收获、机械收获。 3、实验内容（四号，黑体） 实验一、油菜花芽分化观察（3 学时） 实验性质：验证性实验 实验内容：油菜花芽分化的各个时期及其特征观察。 实验目的与要求：了解油菜花芽分化过程及各分化时期化芽的形态特征。 注意要点：严格按实验步骤要求进行。 实验二、油菜子粒品质分析（4 学时） 实验性质：综合性实验 实验内容：油菜籽粒硫代葡萄糖苷含量测定原理与方法