2.研究内容 石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究 ① 石榴果皮褐变底物和产物的研究 ② 石榴果皮褐变酶系的研究 ③石榴果皮褐变细胞膜结构变化的研究 ④石榴果皮褐变生化反应研究 ⑤石榴果皮防褐变技术研究 快西许柔大学 2.研究内容 ① 石榴果皮褐变底物和产物的研究 ② 石榴果皮褐变酶系的研究 ③ 石榴果皮褐变细胞膜结构变化的研究 ④ 石榴果皮褐变生化反应研究 ⑤ 石榴果皮防褐变技术研究