含NAD和NADP的脱氢酶不仅对其底物是专一的,而且对其辅酶也是专一的,例如在氧化的磷酸戊 糖途径中催化6-磷酸葡萄糖氧化时,NADP立即被还原。同样,乙醇脱氢酶在催化乙醇氧化的同时将NADˉ 还原。这个反应可以用下列反应来表示: CONH 醇脱氢酶 CONH2 RCH,OH (NAD) RCHO H (NADHH 五、吡哆醇和脱羧辅酶 吡哆醇又称维生素B6,Vυ包含有吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,还有它们的辅酶形式:磷酸吡哆醛和磷 酸吡哆胺。VB,耐热、酸、碱,但对光敏感。这些化合物的结构式如下 CHO CH,OH CH,OH HO CH,OH 哆醇 吡哆醛 吡哆胺 (维生素B) CHO HoNH CH,O-P-OH CH,O-P-OH H3C 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是Ⅴ的辅酶形式,有时也称脱羧辅酶。它们是转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅 酶。在氨基酸的转氨、脱羧和外消旋等重要反应中起着催化作用。 六、生物素和羧基生物素 生物素又称维生素B,或维生素H。人体缺乏生物素时引起皮炎和毛发脱落。生鸡蛋淸中有一种蛋白 质,称为抗生物素蛋白,可以与生物素紧密结合,从而使生物素失去作用。生物素的结构式如下: COOH 生物素 羧基生物素是由生物素经腺三磷磷酸化后,形成生物素的腺二磷烯醇酯,与CO2反应,产生羧基生物 素和腺二磷。这个反应式表述如下含NAD+ 和NADP+ 的脱氢酶不仅对其底物是专一的，而且对其辅酶也是专一的，例如在氧化的磷酸戊 糖途径中催化 6-磷酸葡萄糖氧化时，NADP+ 立即被还原。同样，乙醇脱氢酶在催化乙醇氧化的同时将NAD+ 还原。这个反应可以用下列反应来表示： N CONH2 ＋ Y RCH2OH ＋ (NAD+ ) 醇脱氢酶 RCHO ＋ N CONH2 ＋ Y (NADH,H+ H ) + 五、吡哆醇和脱羧辅酶 吡哆醇又称维生素 B6，VB6包含有吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，还有它们的辅酶形式：磷酸吡哆醛和磷 酸吡哆胺。VB6，耐热、酸、碱，但对光敏感。这些化合物的结构式如下： CH2OH N CH2OH HO H3C CH2OH N CHO HO H3C CH2OH N CH2NH2 HO H3C CH2O N CHO HO H3C P O OH CH2O N CH2NH2 HO H3C P O OH 吡哆醇 吡哆醛 (维生素B6) 吡哆胺 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 OH OH 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是VB6的辅酶形式，有时也称脱羧辅酶。它们是转氨酶、氨基酸脱羧酶的辅 酶。在氨基酸的转氨、脱羧和外消旋等重要反应中起着催化作用。 六、生物素和羧基生物素 生物素又称维生素 B7，或维生素 H。人体缺乏生物素时引起皮炎和毛发脱落。生鸡蛋清中有一种蛋白 质，称为抗生物素蛋白，可以与生物素紧密结合，从而使生物素失去作用。生物素的结构式如下： H N HN S 生物素 O COOH 羧基生物素是由生物素经腺三磷磷酸化后，形成生物素的腺二磷烯醇酯，与CO2反应，产生羧基生物 素和腺二磷。这个反应式表述如下： 140