Coo- H HN一CH -H CHa CH HC CH, CH 甘氨酸 我我 丙氨酸 可论 顺氢n度 亮氨酸 《Gly.G) 1 (Ala.A) (vnl.v） (Leu.L) glycine alanine valine COO COO COO H,N- -H HN H2N C一H CH CH2 H2C CH, CH: CH: CH, CH CH 异亮氨安 甲值氨酸（蛋氨酸） 氨酸 (目e.I) (Met.M) (Pro.P) isoleucine methionine proline COO COO COO HIN C-H H,N ·HN C CH CH: CH 共10种 aa OH 苯丙氨酸 路氨酸 色氨酸 (Phe.F) (Tyr.Y) (Tip.w) phenylalanine tyrosine tryptophane 图1-1非极性R侧链的氨转酸2024/8/29 16 共10种 aa