粮食中磷化物的测定 理化性质：磷化物(phosphide)包括磷化铝、磷化锌、 磷化钙等，遇水和酸能放出磷化氢气体(PH3) ■毒性：急性中毒，头晕、头痛、恶心等。粮食中磷化物的测定 ◼ 理化性质：磷化物（phosphide）包括磷化铝、磷化锌、 磷化钙等，遇水和酸能放出磷化氢气体（PH3） ◼ 毒性：急性中毒，头晕、头痛、恶心等