1.降低表面张力 乳化剂可有效降低表面张力,从而降低 制备所作的功 例:液体石蜡100m,乳化前表面积为300cm2, 分散后油滴的平均半径为1μm,如总体积不变, 则分散后总表面积为3×106cm2,已知液体石蜡 和水之间的表面张力为57×105N/cm,如加入 1%吐温65,表面张力降为3×105N/m,则乳化 功需多少?(171J→0.9J乳化剂可有效降低表面张力，从而降低 制备所作的功  例：液体石蜡100ml，乳化前表面积为300cm2 ， 分散后油滴的平均半径为1m，如总体积不变， 则分散后总表面积为3×106cm2，已知液体石蜡 和水之间的表面张力为57×10-5 N/cm，如加入 1%吐温65，表面张力降为3×10-5 N/cm，则乳化 功需多少？(17.1 J  0.9 J) 1. 降低表面张力 复旦大学药剂学精品课程版权所有