3脂肪酸盐结晶法 将脂肪酸混合物经氢氧化钠醇溶液皂化为脂肪酸盐, 冷却,使饱和及单不饱和脂肪酸盐析出,滤液酸化提 取,得高浓度的多不饱和脂肪酸。此法适用于工业生 产。(4)尿素结晶法是一种经典的提纯多不饱和脂 肪酸的方法。尿素能与脂肪族化合物形成加合物,形 成加合物的能力与脂肪酸的饱和程度有关,不饱和程 度愈低,愈易形成加合物。利用这一原理可将多不饱 和脂肪酸与饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸分离。将脂 肪酸混合物与尿素的醇溶液混合,保温搅拌,冷却 滤过,得较高浓度的EPA和DHA。 返回3.脂肪酸盐结晶法 将脂肪酸混合物经氢氧化钠醇溶液皂化为脂肪酸盐， 冷却，使饱和及单不饱和脂肪酸盐析出，滤液酸化提 取，得高浓度的多不饱和脂肪酸。此法适用于工业生 产。（4）尿素结晶法 是一种经典的提纯多不饱和脂 肪酸的方法。尿素能与脂肪族化合物形成加合物，形 成加合物的能力与脂肪酸的饱和程度有关，不饱和程 度愈低，愈易形成加合物。利用这一原理可将多不饱 和脂肪酸与饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸分离。将脂 肪酸混合物与尿素的醇溶液混合，保温搅拌，冷却， 滤过，得较高浓度的EPA和DHA。 返回