脂肪酸的分离 1蒸馏法实际工作中可分为减压分馏和分子蒸 馏两类方法。通过控制温度及真空度,即减压降 低沸点,减少热变性等手段达到分离纯化的目的, 常和尿素结晶法配合使用。 2.丙酮冷冻法碳链长度及饱和程度不同的脂肪 酸,在过冷的丙酮溶剂中溶解度不同,借此达到 分离的目的。将脂肪酸混合物加到预先冷至 25℃以下的丙酮中,搅拌,滤过,除去结晶 浓缩后,即得含有较高浓度的EPA及DHA。脂肪酸的分离 1.蒸馏法 实际工作中可分为减压分馏和分子蒸 馏两类方法。通过控制温度及真空度，即减压降 低沸点，减少热变性等手段达到分离纯化的目的， 常和尿素结晶法配合使用。 2.丙酮冷冻法 碳链长度及饱和程度不同的脂肪 酸，在过冷的丙酮溶剂中溶解度不同，借此达到 分离的目的。将脂肪酸混合物加到预先冷至- 25℃以下的丙酮中，搅拌，滤过，除去结晶， 浓缩后，即得含有较高浓度的EPA及DHA