畏乳油。 (二)乳油的质量鉴定 1.硬水母液的配制：称取5g化学纯碳酸钙，溶于少量(10ml)7%稀盐酸中，于坩埚 中加热蒸发至干，加少量蒸馏水溶解后，再蒸发至干，重复4一5次，以除去多余的盐酸， 使之呈中性，然后用水稀释至100m1,即为硬水母液。 Cac0a HCI CaCIz +Ho 1 CO 2.乳油分散性观察：取1ml硬水母液，用99m1蒸馏水稀释，置于25±1℃的恒温水浴 锅中，用滴管加2滴乳油，仔细观察在水中的自发分散能力，将分散能力分为5级： V.立即分散，有良好的反转现象； IⅣ.缓慢分散，无反转现象： Ⅲ.稍加搅拌才能分散： Ⅱ.用力搅拌才能分散： I.用力搅拌也不分散。 3.初乳态（乳化性）观察： 初乳态是乳化剂经分散（搅拌）后的乳液外观，初乳态能迅速反映乳液的性能，用1ml 移液管吸去0.1ml乳油滴入100ml硬水溶液中，充分搅拌后观察乳化状态，一般有以下几种： 乳液名称 乳液外观 ④可溶解 透明 ②可溶化 灰色或者蓝色透明（半透明） ③乳白状 乳白色不透明 ④不乳化 分辨出两相 4.稳定性观察： 经初乳态观察后，将其静置30分钟，观察乳油的稳定性，将稳定性分为四级： A.无分离物析出（无乳油、无沉淀） B.微量分离物析出 C.少量分离物析出 D.较多分离物析出 五、实验报告 将测定和观察结果按下表填写，并加以分析。畏乳油。 （二）乳油的质量鉴定 1.硬水母液的配制：称取 5g 化学纯碳酸钙，溶于少量（10ml）7％稀盐酸中，于坩埚 中加热蒸发至干，加少量蒸馏水溶解后，再蒸发至干，重复 4－5 次，以除去多余的盐酸， 使之呈中性，然后用水稀释至 100ml，即为硬水母液。 CaCO3 ＋ HCI ＝ CaCI2 ＋ H2O ＋ CO2 2.乳油分散性观察：取 1ml 硬水母液，用 99ml 蒸馏水稀释，置于 25±1℃的恒温水浴 锅中，用滴管加 2 滴乳油，仔细观察在水中的自发分散能力，将分散能力分为 5 级： Ⅴ.立即分散，有良好的反转现象； Ⅳ.缓慢分散，无反转现象； Ⅲ.稍加搅拌才能分散； Ⅱ.用力搅拌才能分散； Ⅰ.用力搅拌也不分散。 3.初乳态（乳化性）观察： 初乳态是乳化剂经分散（搅拌）后的乳液外观，初乳态能迅速反映乳液的性能，用 1ml 移液管吸去 0.1ml 乳油滴入 100ml 硬水溶液中，充分搅拌后观察乳化状态，一般有以下几种： 乳液名称 乳液外观 ○1 可溶解 透明 ○2 可溶化 灰色或者蓝色透明(半透明) ○3 乳白状 乳白色不透明 ○4 不乳化 分辨出两相 4.稳定性观察： 经初乳态观察后，将其静置 30 分钟，观察乳油的稳定性，将稳定性分为四级： A.无分离物析出（无乳油、无沉淀） B.微量分离物析出 C.少量分离物析出 D.较多分离物析出 五、实验报告 将测定和观察结果按下表填写，并加以分析