微生物防治病虫害 5、微生物制品:根瘤菌剂,菌肥等应用 6、食用真菌:健康食品纤维素——(固氮)蛋白质 (四)微生物与生态环境的关系 1、环境监测 2、环境保护:净化污水、降解农药残留、消除重金属等 (五)对生物学基础理论研究贡献 以微生物为研究对象解决了生物学上许多重大问题。 例:(1)否定生命自然发生说 (2)突变本质的证明 (3)核酸是一切生物遗传变异的物质基础的阐明 诺贝尔医学奖、生理学将近一半工作与微生物有关 分子生物学的三大来源与支柱:生物化学、微生物学、遗传学 3、遗传学研究对象的微生物化,促使经典遗传学向分子遗传学方向发展 4、微生物学与基因工程:四个方面: (1)基因供体:任何生物 2)基因载体:目前只能是微生物或其中某一部分(质核、噬菌体病毒粒子等) (3)工具酶:几乎都来自不同的微生物 (4)基因受体:许多是微生物(特别是在研究领域) 5、高等生物研究和利用中的微生物化趋势方兴未艾:高等生物单细胞化一研究应用方向 6、微生物学研究技术扩展到生命科学的多领域: 例:(1)显微镜技术:(2)制片染色:(3)无菌操作;(4)消毒无菌技术:(5)纯种分离、培养 (6)克隆技术;DNA重组:(7)选择、鉴别培养、合成培养基技术:(8)突变株标记和筛选; (9)深层培养技术:(10)菌种保藏技术;(11)原生原体制备与融合。 第一章原核微生物 第一节原核微生物细胞 、化学组成 (一)化学成分(真原核相似) 干:有机物99%9:其中大分子:蛋白、核酸、类脂、糖占96%;个体分子占3% 矿离子 (二)细胞中有机单体或多聚体 1、蛋白质:氨基酸→单体 2、碳水化合物:3、4、5、6、7、碳糖一细胞骨架和能量。碳3:丙酮酸;碳4:赤藓糖 碳5:核酸、核糖、核酮糖:碳6:纤维素(壁)、淀粉: 碳7:景天庚酮糖 3、核酸(单体)亠核苷酸(碱基、核糖、磷酸) 4、类脂→脂肪酸 类脂:甘油三脂:脂肪酸(亲水)+甘油(疏水) 复杂类脂:磷脂(膜的重要成份)、糖、S、N、胆胺等 二、原核生物的细胞结构与功能4、微生物防治病虫害 5、微生物制品：根瘤菌剂，菌肥等应用 6、食用真菌：健康食品 纤维素——（固氮）蛋白质 （四）微生物与生态环境的关系 1、环境监测 2、环境保护：净化污水、降解农药残留、消除重金属等 （五） 对生物学基础理论研究贡献 1、以微生物为研究对象解决了生物学上许多重大问题 。 例：（1）否定生命自然发生说 （2）突变本质的证明 （3）核酸是一切生物遗传变异的物质基础的阐明 诺贝尔医学奖、生理学将近一半工作与微生物有关 2、分子生物学的三大来源与支柱：生物化学、微生物学、遗传学 3、遗传学研究对象的微生物化，促使经典遗传学向分子遗传学方向发展 4、微生物学与基因工程：四个方面： （1）基因供体：任何生物； （2）基因载体：目前只能是微生物或其中某一部分（质核、噬菌体病毒粒子等）； （3）工具酶:几乎都来自不同的微生物； （4）基因受体：许多是微生物（特别是在研究领域） 5、高等生物研究和利用中的微生物化趋势方兴未艾：高等生物单细胞化—研究应用方向； 6、微生物学研究技术扩展到生命科学的多领域： 例：（1）显微镜技术； （2）制片染色； （3）无菌操作；（4）消毒无菌技术；（5）纯种分离、培养； （6） 克隆技术；DNA 重组； （7）选择、鉴别培养、合成培养基技术；（8）突变株标记和筛选； （9）深层培养技术； （10）菌种保藏技术；（11）原生原体制备与融合。 第一章 原核微生物 第一节 原核微生物细胞 一、化学组成 （一）化学成分（真原核相似） 干：有机物 99%；其中大分子：蛋白、核酸、类脂、糖占 96%；个体分子占 3%； 矿离子 1% 水：70——90% （二）细胞中有机单体或多聚体 1、蛋白质：氨基酸→单体 2、碳水化合物：3、4、5、6、7、碳糖—细胞骨架和能量。 碳 3：丙酮酸； 碳 4：赤藓糖； 碳 5：核酸、核糖、核酮糖； 碳 6：纤维素（壁）、淀粉； 碳 7：景天庚酮糖。 3、核 酸（单体）→ 核苷酸（碱基、核糖、磷酸） 4、类脂→脂肪酸 类脂：甘油三脂：脂肪酸（亲水）+甘油（疏水） 复杂类脂：磷脂（膜的重要成份） 、糖、S、N、胆胺等 二、原核生物的细胞结构与功能