点击下载:贵州医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)食品卫生学(2/2)
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食物过敏反应 近年来研究证实食物过敏反应包括 IgE介导、非IgE介导、IgE和非IgE混合3 种类型的反应。其中IgE介导的型超敏反 应为过敏反应的主要部分,其始动因素为 IgE类抗体
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