实习一主要果树树种、品种识别 目的要求 从植物学形念特征识别主要果树树种，掌握果树树种识别的基本方法。 培养学生识别树种和品种的能力。 材 料 苹果、梨、葡萄、桃、杏、今、樱桃、枣、核桃、草莓、山楂、和等主要北方果树树种。 实习内容 1.苹果(a1 us pumi1aMi11.)为蔷薇科苹果属植物。洛叶乔木。树干较光滑，灰褐 色，新梢多茸毛。叶芽成等边三角形，紧贴枝上。花芽圆锥形，大部顶生，也有腋花芽。叶 椭圆形或卵圆形，叶缘有钝圆锯齿，幼时有毛，老时叶面茸毛脱洛。花芽为混合芽，伞形总 状花序，每花序有花5一7朵。果实较大，呈圆球形、扁圆形、卵圆形或圆锥形，有红色、 黄色和绿色等类型。果项有时有5个突起，果肉乳白、乳黄或黄绿色 2.梨(Pyrus spp.)为蔷薇科梨属植物。洛叶乔木。叶芽瘦长，离生，被茸毛。花芽为 混合芽，圆锥形，红褐色，多着生于枝条顶端。大树多短果枝群，也有腋花芽。叶卵圆形， 革质，老叶无毛，有光泽，叶尖长而尖，叶缘有针状锯齿或全缘。花芽为混合芽，伞房花序， 每花序有花5一9朵。果实较大，呈倒卵圆形、球形、扁圆形或长卵形，多黄色，果点明显。 肉乳白或乳黄色。 3.葡萄(itis vinifera Linn.)为葡萄科葡萄属植物。落叶蔓形植物。新梢细长， 节部较大，节上有叶和芽，对面着尘卷须或果穗。芽着生叶腋间。叶为掌状裂叶，表面有角 质层，背面光滑或有茸毛。花芽为混合芽，圆锥花序，有花200~1500朵。果穗呈球形、圆 锥形和圆柱形。果粒呈圆形、卵圆形、椭圆形、长圆形或鸡心形。有白色、红色、黄绿色和 紫色。果肉柔软多汁。 4.桃(Prunus Persica Batsch..）蔷薇科桃属植物。新梢光滑，分枝较多，青绿或红褐 色。一个节上可着生1一4个芽。叶芽和花芽可同时着生在一个节上，叶芽瘦小，花芽肥大 呈圆锥形，均为腋花芽。枝条顶端均为叶芽。叶呈长坡针形或椭圆状披针形。花芽为纯花芽， 单花。果实多呈圆形、扁圆或圆锥形。果肉乳黄、黄色或白色。 5.杏(Prunus armeniaca Linn.)为蔷薇科杏属植物。落叶乔木。新梢光滑无毛，红 褐色或暗紫色。芽较小，单生叶芽多在枝条基部和项端，单生花芽多在枝条的上部，复芽多 着生在枝条中部。花单生，粉红色或白色。果圆形、长圆形或扁长圆形，金黄色。果肉黄色、 橙黄或浅黄色。 6.中国李(Prunus salicina Lindl).为蔷薇科梨属植物。洛叶小乔木。花芽为纯花芽， 果实为圆形或长圆形，果皮黄色、红色、暗红色或紫色。果肉黄色或紫色。 7.中国樱桃(Prunus pseudocerasus L..)为普薇科樱桃属植物。落叶小乔木或灌木。 主干和主枝上密布阔大皮孔，芽与枝离尘，花芽为纯花芽，有花2~7朵，为总状花序。果 实较小，呈球形，鲜红色、橙黄色或黄色。果肉淡黄色，多汁。 8.枣(Zizyphus jujuba Mi11.)为鼠李科枣属植物。洛叶或常绿乔木，或小乔木。树 干及老枝均灰褐色，有纵向裂纹。新梢光滑无毛，上有针刺，枝多弯曲，分枣头、枣股和枣 吊三类枝条。芽极小，着生于枝条顶端和叶腋间。叶长卵形，基部广而斜偏，光滑无毛，叶 缘波状。花芽为混合芽，萌芽后形成枣吊，于枣吊叶腋间着生不完全聚伞花序。花小，黄色。 果实长圆形或圆形，暗红色