生物 化学 第五节个利氨基酸的代渊 氨基酸脱骏基作用 酰胺氨基 氨基酸脱羧基可生成相应的胺，由脱羧酶 2羧基作用 催化，该酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 一碳单位 胺类物质含量不高，但具有重要的生理功 49 硫氨基酸 能，体内广泛存在有胺氧化酶，它能将胺类 5香氨基酸 物质氧化成为相应的醛，再进一步氧化成羧 6链氨基酸 酸，从而避免胺类物质在体内蓄积。 C02 NH3+H202 RCHCOOH H20+02 1W202 NH2 RCH2NH2 RCHO RCOOH 氨基酸脱羧酶 单胺氧化酶 氨基酸 (辅酶磷酸吡多醛) 胺 醛 有机酸 生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 氨基酸脱羧基作用 氨基酸脱羧基可生成相应的胺，由脱羧酶 催化，该酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 胺类物质含量不高，但具有重要的生理功 能，体内广泛存在有胺氧化酶，它能将胺类 物质氧化成为相应的醛，再进一步氧化成羧 酸，从而避免胺类物质在体内蓄积。 RCH2NH2 RCHO RCOOH 单胺氧化酶 H2O+O2 NH3 +H2O2 1/2O2 胺 醛 有机酸 RCHCOOH NH2 氨基酸 氨基酸脱羧酶 CO2 （辅酶 磷酸吡多醛） 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5