西北农林科技大学 emistng 生物和，云 动物科技学院生物化学课程组 第五节个别氨基酸的代谢
生物 化学 动物科技学院生物化学课程组 西北农林科技大学 第五节 个别氨基酸的代谢
第五节个别氨基酸的代谢 1 酰胺氨基 酰胺氨基酸的脱酰胺基作用 羧基作用 OH OH OH OH 3 一碳单位 0=C 谷氨酰胺酶HC一NH, HC NH 4 硫氨基酸 NH,天冬酰胺酶 CH, CH2 CH. CH 香氨基酸 CH. H,O CH CH. NHs 6 链氨基酸 COOH NH> COOH NH2 谷氨酰胺 谷氨酸 天冬酰胺 天超氨酸
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 酰胺氨基酸的脱酰胺基作用 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 C C OH H NH2 O CH2 CH2 COOH NH3 HC C OH NH2 O CH2 CH2 C O NH2 H2 O 谷氨酰胺酶 谷氨酰胺 谷氨酸 C C OH H NH2 O CH2 C O NH2 COOH HC C OH NH2 O CH2 CH2 H2 O NH3 天冬酰胺酶 天冬酰胺 天冬氨酸 1 3 5
生物 化学 第五节个利氨基酸的代渊 氨基酸脱骏基作用 酰胺氨基 氨基酸脱羧基可生成相应的胺，由脱羧酶 2羧基作用 催化，该酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 一碳单位 胺类物质含量不高，但具有重要的生理功 49 硫氨基酸 能，体内广泛存在有胺氧化酶，它能将胺类 5香氨基酸 物质氧化成为相应的醛，再进一步氧化成羧 6链氨基酸 酸，从而避免胺类物质在体内蓄积。 C02 NH3+H202 RCHCOOH H20+02 1W202 NH2 RCH2NH2 RCHO RCOOH 氨基酸脱羧酶 单胺氧化酶 氨基酸 (辅酶磷酸吡多醛) 胺 醛 有机酸
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 氨基酸脱羧基作用 氨基酸脱羧基可生成相应的胺，由脱羧酶 催化，该酶的辅酶是磷酸吡哆醛。 胺类物质含量不高，但具有重要的生理功 能，体内广泛存在有胺氧化酶，它能将胺类 物质氧化成为相应的醛，再进一步氧化成羧 酸，从而避免胺类物质在体内蓄积。 RCH2NH2 RCHO RCOOH 单胺氧化酶 H2O+O2 NH3 +H2O2 1/2O2 胺 醛 有机酸 RCHCOOH NH2 氨基酸 氨基酸脱羧酶 CO2 （辅酶 磷酸吡多醛） 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
第五节个别桌基酸的代谢 酰胺氨基 Y-氯基丁酸(GABA) 2搬基作用 3 碳单位 COOH C02 COOH 4 硫氨基酸 (CH2)2 (CH2)2 香氨基酸 CHNH2 L-谷复酸脱羧酶 CH2NH2 链氨基酸 COOH L-谷氨酸 Y氨基丁酸
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 γ-氨基丁酸（GABA） COOH (CH2 ) 2 CHNH2 COOH CO2 COOH (CH2 ) 2 CH2 NH2 L-谷氨酸 L-谷氨酸脱羧酶 γ-氨基丁酸 COOH (CH2 ) 2 CHO 琥珀酸半醛 COOH (CH2 ) 2 COOH 琥珀酸 α- 酮戊二酸 谷氨酸 [O] 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
生物 化学 第五节个别氨基破的代谢 酰胺氨基 2羧基作用 牛砖酸 促进神经系统的发育 3碳单位 4硫氨基酸 CH2SH C02 3[O] CH2SO3H CH2SO3H CHNH2 CHNH2 CHNH2 5香氨基酸 磺酸丙氨酸脱羧酶 COOH COOH 6链氨基酸 半胱氨酸 磺酸丙氨酸 牛磺酸
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 牛磺酸——促进神经系统的发育 CH2SH CHNH2 COOH L-半胱氨酸 3[O] CH2SO3H CHNH2 COOH 磺酸丙氨酸 磺酸丙氨酸脱羧酶 CO2 CH2SO3H CHNH2 牛磺酸 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
化学 第五节个别桌基酸的代谢 1 酰胺氨基 组胺— 血管舒张、促进胃蛋白酶和 2搬基作用 胃酸分泌 3 一碳单位 CH>CHCOOH C02 CH2CH2NH2 4硫氨基酸 NH2 5 香氨基酸 HN L组氨酸脱羧酶 6 链氨基酸 L-组氨酸 组胺
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 组胺——血管舒张、促进胃蛋白酶和 胃酸分泌 HN N CH2CHCOOH NH2 L-组氨酸脱羧酶 L-组氨酸 HN N CH2CH2NH2 组胺 CO2 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
生物 化学 第五节个别桌基酸的代谢 酰胺氨基 5-羟色胺 脑内为抑制性神经递质 2羧基作用 外周组织中缩血管作用 一碳单位 3 CH2CHNH 2COOH HO CH2CHNH 2COOH 4硫氨基酸 色氨酸羟化酶 H H 5香氨基酸 色氨酸 5羟色氨酸 6链氨基酸 C02 5羟色氨酸脱羧酶 NH3+H202 CH2CHO H20+02 HO CH2CH2NH2 单胺氧化酶 H H 5羟色醛 5羟色胺
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 5-羟色胺——脑内为抑制性神经递质， 外周组织中缩血管作用 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
化学 第五节个别氨基酸的代谢 1酰胺氨基 2羧基作用 胺 一调节细胞生长 NH2 (CH2). C NH2 NH NH2 Cz S腺苷甲硫氨酸 S甲硫腺苷 (C2)4 CO2 S甲硫腺苷 (CH2)4 (CH23 NH2 (SAM) NH SAM NH CHNH 鸟氨酸脱羧酶 (CH24 丙胺转移酶 (CH2)4 丙胺转移酶 (CH2). COOH NH2 NH2 NH2 鸟氨酸 腐胺 精眯 精胺
生物 化学 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 第五节 个别氨基酸的代谢 多胺——调节细胞生长 1 3 5
生物 化学 第五节个别桌基酸的代谢 酰胺氨基 碳单位的代谢 2 羧基作用 3一碳单位 一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程 4硫氨基酸 中可以产生含有一个碳原子的基团，称为一 碳单位。体内的一碳单位有：甲基、甲烯基、 5香氨基酸 甲炔基、 羟甲基、 甲酰基和亚氨甲基 。 6链氨基酸 -CH3 -CH2- -CH= -CHO -NH =CH2 甲基 甲烯基 甲炔基 甲酰基 亚氨甲基
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 一碳单位的代谢 一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程 中可以产生含有一个碳原子的基团，称为一 碳单位。体内的一碳单位有：甲基、甲烯基、 甲炔基、羟甲基、甲酰基和亚氨甲基 。 CH3 CH2 CH CHO NH CH2 甲基 甲烯基 甲炔基 甲酰基 亚氨甲基 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5
化学 第五节个别桌基酸的代谢 酰胺氨基 四氢叶酸是一碳单位的载体 羧基作用 一碳单位 3 4硫氨基酸 H -COHN-CH-CH-CH-COOH 5香氨基酸 COOH 6 链氨基酸 NADP NADP+ NADPH+H+ NADPH+H" 叶酸 二氢叶酸 四氢叶酸 二氢叶酸还原酶 二氢叶酸还原酶
生物 化学 第五节 个别氨基酸的代谢 四氢叶酸是一碳单位的载体 N N N N H2 N CH2 -HN CO-HN-CH-CH2 -CH2 -COOH COOH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 叶酸 二氢叶酸还原酶 NADPH+H + NADP + 二氢叶酸 二氢叶酸还原酶 NADPH+H + NADP + 四氢叶酸 一碳单位 含硫氨基酸 脱羧基作用 脱酰胺氨基 芳香氨基酸 支链氨基酸 1 3 5