(2) 酶的高度特异性 一 种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化 学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物， 酶的这种特性称为酶的特异性或专一性。 绝对特异性 相对特异性 ·立体异构特异性