点击下载:华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(PPT课件)第九章 风味化学 Flavor Chemistry(食品的滋味化学 Taste chemistry of food)
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4.其它甜味剂 (1)甜蜜素 (2)甜味素(阿斯巴甜,二肽衍生物) (3)二氢查耳酮衍生物 (4)糖精( Saccharin) (5)三氯蔗糖4. 其它甜味剂 (1) 甜蜜素 (2) 甜味素(阿斯巴甜,二肽衍生物) (3) 二氢查耳酮衍生物 (4) 糖精(Saccharin) (5) 三氯蔗糖
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