3.油脂的命名法 三酰甘油（甘油三酯） CH2-0 R CH2-0 (CH2)16CH3 CH-O CH-O-C—(CH2)16CH CH2-O- CH2-O-C-(CH2)16CH3 单甘油酯 三硬脂酰甘油 (甘油三硬脂酸酯) 3. 油脂的命名法 三酰甘油（甘油三酯） 三硬脂酰甘油 （甘油三硬脂酸酯） 单甘油酯 CH2 CH CH2 O O O C C C O O O R R R CH2 CH CH2 O O O C C C O O O (CH2 ) 16CH3 (CH2 ) 16CH3 (CH2) 16CH3