1.認讖超級市場( Superstore)與傳統街市 ( Wet market)的經營特色及經濟行為 2.透過探討超級市場將來之發展’提高學生 的分析能力 3.透過建設理想的街市’發揮學生的想像力 及創意 4.提高學生分析數據丶訪問、以及觀察和報 告的技巧