知识网络构建 选育菌种 扩大培养 配制培养基 发酵工程的 灭菌 发酵工程及其应用 基本环节 接种 发酵罐内发酵 分离、提纯产物 食品工业上的应用 发酵工程的 医药工业上的应用 应用 农牧业上的应用 其他方面的应用 知 识 网 络 构 建