单个水分子的结构特征 The water molecule H2O分子的四面体结构有对称型 2.HO共价键有离子性 3.氧的另外两对孤对电子有静电力 4.HO键具有电负性 食品化类气分析 Food chemistry and analysis单个水分子的结构特征 The water molecule 1. H2O分子的四面体结构有对称型. 2. H-O共价键有离子性. 3. 氧的另外两对孤对电子有静电力. 4. H-O键具有电负性. 食品化学与分析 Food chemistry and analysis