• 锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的 东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带 来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9 月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉 茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月） 西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰 的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃 茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈， 犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃 兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀 布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味 较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者 淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。• 锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的 东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带 来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9 月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉 茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月） 西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰 的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃 茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈， 犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃 兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀 布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味 较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者 淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶