14.桨叶式搅拌机的主要工作部件是( A.电动机 B.搅拌轴 C.挡板 D.桨叶 15.制冷系统中，起到降低制冷剂的压力和控制制冷剂流量作用的是( A.压缩机 B.冷凝器 C膨胀阀 D.蒸发器 得 分 评卷人 二、填空题（每空2分，共30分）】 16.食品工厂的特点是产品种类复杂， 强和 高。 17.食品工厂总平面设计的内容包括 和随厂区内地形标高变化的 18.工艺流程确定的主要任务是主要产品 的选择以及绘制出 19.食品工厂辅助设施分为 辅助设施、 辅助设施和 辅助设施三类。 20.新建项目的总投资由建设期和筹建期投人的 投资和项目建成投产后所需的 资金两大部分组成。 21.充气包装常用的气体为 和 22.真空浓缩设备按加热蒸汽被利用次数来分，有 浓缩装置和 浓 缩装置。 226714. 桨叶式搅拌机的主要工作部件是( )。 A. 电动机 B. 搅拌轴 c. 挡板 D. 桨叶 15. 制冷系统中，起到降低制冷剂的压力和控制制冷剂流量作用的是( )。 A. 压缩机 c. 膨胀阀 B. 冷凝器 D. 蒸发器 |得分|评卷人| |I I 二、填空题{每空 分，共 30 分} 16. 食品工厂的特点是产品种类复杂， 高。 17. 食品工厂总平面设计的内容包括 18. 工艺流程确定的主要任务是主要产品 19. 食品工厂辅助设施分为 辅助设施、 辅助设施三类。 20. 新建项目的总投资由建设期和筹建期投入的 一一一一-资金两大部分组成。 1.充气包装常用的气体为一一一_fIJ一-一一 22. 真空浓缩设备按加热蒸汽被利用次数来分，有 缩装置。 强和 和随厂区内地形标高变化的 的选择以及绘制出 辅助设施和 投资和项目建成投产后所需的 浓缩装置和 2267