点击下载:河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 微生物与发酵食品
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能够用于酸奶制造的乳酸细菌主要有: 嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌 嗜酸乳杆菌 双歧杆菌• 能够用于酸奶制造的乳酸细菌主要有: • 嗜热链球菌 • 保加利亚乳杆菌 • 嗜酸乳杆菌 • 双歧杆菌
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点击下载:河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 微生物与发酵食品
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