●脂肪代谢:当炎区中心糖类消耗之后, 其能量供应主要依靠中性脂肪分解。脂 肪分解增强,氧化不全产物增加炎区 内脂肪酸、酮体等增多。磷脂也类似。 蛋白质代谢:炎区内由于组织细胞物 质代谢障碍∵细胞组织坏死、崩解,白 细胞浸润白细胞被破坏一释放出大量 的蛋白水解酶一炎区内有大量的蛋白胨、 多肽、游离氨基酸等蛋自分解产物堆积。 越是炎区中心,氧化不全产物越多,PH 下降,易引起酸中毒。●脂肪代谢：当炎区中心糖类消耗之后， 其能量供应主要依靠中性脂肪分解。脂 肪分解增强，氧化不全产物增加 炎区 内脂肪酸、酮体等增多。磷脂也类似。 ●蛋白质代谢：炎区内由于组织细胞物 质代谢障碍 细胞组织坏死、崩解，白 细胞浸润 白细胞被破坏 释放出大量 的蛋白水解酶 炎区内有大量的蛋白胨、 多肽、游离氨基酸等蛋白分解产物堆积。 越是炎区中心，氧化不全产物越多，PH 下降，易引起酸中毒